চিজ ফিঙ্গার তৈরি করুন নিজেই

চিকেন ফিঙ্গার অথবা ফিশ ফিঙ্গার অনেক তো হল,  এবার পনির দিয়ে চিজ ফিঙ্গার ট্রাই করে দেখুন। ক্রিস্পি এই খাবারটি খেতে দারুন আবার তৈরি করতেও খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন হয় না। সহজে তৈরি করে নিতে পারেন এই খাবারটি।

উপকরণ:

• ৩০০ গ্রাম পনির
• ২ টেবিল চাচম লাল মরিচের পেস্ট
• ২টি রসুন কুচি
• লবণ
• ৩/৪ চা চামচ গোল মরিচের গুঁড়ো
• ৪ টেবিল চামচ কর্ণ স্টার্চ
• ১ টেবিল চামচ ময়দা
• তেল

প্রণালী:

প্রথমে একটি পাত্রে লাল মরিচের পেস্ট, গোল মরিচের গুঁড়ো, রসুন কুচি, লবণ ভাল করে মেশান। যদি মেরিনেইট করার পেস্টটি ঘন হয়ে যায়, তবে সামান্য তেল মিশিয়ে পাতলা করে নিতে পারেন। এবার আরেকটি পাত্রে ময়দা, কর্ন স্টার্চ এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন। পনিরগুলোকে আঙ্গুলের সাইজে কেটে নিন। পনিরের টুকরোগুলো মশলার মাঝে জড়িয়ে তারপর ময়দার মিশ্রণে মেশান। চুলায় তেল গরম হয়ে আসলে পনিরের টুকরোগুলো ডুবো তেলে দিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে বাদামী রং না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এরপর নামিয়ে ফেলুন। টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিজ ফিঙ্গার।